Kuru Fasulye & Pilav: Ustadan Sırlar

🛒 Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye (bir gece önceden ıslatılmış)
• 200 gr kuşbaşı dana eti
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet domates
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• Tuz, karabiber, pul biber

👩‍🍳 Yapılışı

1. 1Islatılmış fasulyeleri yıkayın. Bir tencerede su ile haşlayın, kaynayınca suyu dökün.
2. 2Yağı ısıtın, eti kavurun. Soğanı ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
3. 3Salça ve domatesleri ekleyin, 5 dakika daha kavurun.
4. 4Fasulyeleri ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.
5. 5Kısık ateşte 60-70 dakika pişirin. Fasulye yumuşayınca tuz ekleyin.
6. 6Pilavı ayrıca buharda pişirin. Sadece tereyağı ve tuz ile sade tutun.